Vuosittaista Kuluttajaliiton järjestämää Hävikkiviikkoa vietetään 11.-17.9.2023 ja mukaan voivat lähteä ihan kaikki! Hävikkiviikon toimenpiteitä toteutetaan Pohjois-Savon alueella laajasti. Suunnitelmallisen ilmastotyön juurruttaminen Pohjois-Savoon -hanke toteuttaa ja tekee yhteistyötä Hävikkiviikon aikana mm. Ilmastoviisasta ruokaa lapsille ja nuorille -hankkeen, ruokapalvelutoimijoiden ja jäteyhtiön kanssa. Hävikkiviikon tavoitteena on herättää keskustelua ruokahävikistä ja lisätä ruoan arvostusta. Suomessa ruokaketjun ympäristökuormitus on vähän yli kolmanneksen kaikesta kuluttajien tuottamasta kuormituksesta. Turhaan tuotettu ruoka kuormittaa ympäristöä, sillä ruoantuotannossa tarvitaan paljon maata ja vettä. Samalla syntyy kasvihuonekaasupäästöjä sekä vesistöjä ja maaperää rehevöittäviä päästöjä. 

Tänä vuonna kampanjan teemana on hävikkikasvisten ja -leivän fiksu hyödyntäminen. Tutustu Hävikkiviikon materiaaleihin: hävikkioppituntiin ja Kahoot-tietovisaan. Tietoa Hävikkiviikosta ja vapaasti käytettävää kampanjamateriaalia löytyy sivustolta Hävikkiviikko 11.–17.9.2023 | Kuluttajaliitto 

#hävikkiviikko